Brasserie Kerstin
Välkommen till en av Bruksvallarnas mysigaste fjällkrogar! Här serveras mat lagad med mycket kärlek och med lokala råvaror, i ombonad och gemytlig miljö.
Mat tillagad med kärlek
UTVALDA RÅVAROR – REJÄL MAT
Ta en lunchpaus från dagens aktivitet, här hittar du bland annat rejäla smörgåsar och hemlagad soppa. Kvällstid serveras á la carte på lokala råvaror med inspiration från hela världen, lagat med mycket kärlek. Vi har även hembakat fika, våfflor och mycket annat!
LEVERANTÖRER VALDA MED OMSORG
Vi använder lokala råvaror i så stor utsträckning vi kan. På menyn kan du hitta älg och ripa från de härjedalska skogarna, ren från närliggande samebyar, nötkött från Ströms gård och gård Kristiansson i Bruksvallarna, röding och hjortron från Tänndalens Fiskrökeri. Must får vi från Björnåsen och Härjebrygg levererar ölet. Vid säsong plockas det kantareller, lingon och blåbär.
Hitta till oss
Adress: Myhrsvängen 14, 846 97 Bruksvallarna
Telefon: 070-199 54 01
E-post: info@brasseriekerstin.se
