Jillie Ren & Vilt
Jillie Ren & Vilt styckar och förädlar ren- och viltkött från Jämtland, Härjedalen och Dalarna. I vår butik i Funäsdalen hittar du kyldisk, frysar och hyllor fyllda med läckerheter från skog och fjäll.
Kvalitetskött av finaste sort
Vi erbjuder renkött och älgkött, rökt fisk, ostar, geléer och sylter, bröd, och andra lockande tillbehör till en måltid på ren och vilt, till både vardag och fest. Övrigt vilt kan vi erbjuda i mån av tillgång. Hos oss hittar du även hantverk och presentartiklar med inspiration från skog och fjäll.
Styckeriet ligger i Ljusnedal varifrån kvalitetskött av finaste sort levereras till restauranger och butiker över hela landet. Här jobbar ett gäng duktiga och erfarna styckare och packare med kvalitet i fokus i varje arbetsmoment. I renskogen är Marcus med familjens renar, som betar inom Ruvhten Sijtes betesmarker, på kontoret sitter Josefin och sköter företaget, tillsammans med kontorist som sköter dagliga administrationen.
Med vår förädlingsverksamhet vill vi bidra till rennäringen i området genom att vara en länk i en levande lokal produktionskedja för renkött. Vi vill även jobba för att sprida och tillgängliggöra det goda och näringsrika renköttet och övriga viltköttet, både som vardagsmat och delikatessmåltid. Namnet [jílle] är sydsamiska för västra, alltså en hänvisning till vårat verksamhetsområde i västra Härjedalen.
Hitta till oss
Adress: Rörosvägen 7, 840 95 Funäsdalen
Telefon: +46 (0)684-210 01
E-post: butik@jillie.se
